鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリとした味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、
そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。
水煮卵は黄身のパサパサ感が無く、濃厚でとても美味しいです!
サラダやおでん、煮物などに入れても合います。いろんな料理に入れたらあっという間に100個がなくなります。
日頃の料理にうずらの卵を使ってみませんか?
<栽培のこだわり>
浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。
伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。
餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たすため、殺菌剤とワクチンを使わず飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。
【燻製卵】
●燻製”風”ではない、本格製法
浜名湖ファームの燻製うずら卵は、味にこだわり桜チップで燻製をしており、噛むごとに桜の香りが口の中に広がります。(燻製おつまみは、燻液で風味付けする方法が一般的です。)
さらに約20時間、2回の味付けをおこなっています。
燻製の香りと出汁の味付けで、やみつきになる濃厚な一品です。
●栄養満点!ヘルシーおつまみ
うずらの卵は鶏卵に比べて栄養価も高いため、部活やジムなどでの運動後の「補食」としてもピッタリです。ビタミンB群や葉酸、鉄分などの栄養も豊富で、女性の栄養補給にも是非いかがでしょうか。
【原材料】
うずら卵水煮(国産)、水あめ、しょうゆ、グラニュー糖、加工黒糖、食塩、調味料(アミノ酸他)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【保存方法】
直射日光の当たらないところで保存してください。
賞味期限は製造日より3か月となっています。
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