秋に大きくなった人参をそのまま雪の下で越冬させ、雪解けとともに掘り出した人参です。農場のある北海道江別市豊幌は雪の多い場所です。雪の多い土地ならではの、この時期限定の人参です。雪の下から掘り出した人参はみずみずしさを保ちながら甘味がひきたちます。
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【内容】
・アロマレッド 1kg :苦みが少なく、フルーティでまろやかな味わいで人参嫌いも克服できるかも?!カレー、肉じゃが、サラダなどどんな家庭料理にも使用できます
・イエローストーン/金美1㎏:上品な甘みが特徴で、マルシェではお子様にも人気の黄色い人参です。こちらもシチューや人参しりしり、キンピラなどどんな家庭料理にも使用できます
・パープルスティック500g:外側は紫色、中心はオレンジ色のおしゃれな人参です。紫色が水に溶けてしまうので、茹でるときはこの人参だけで。サラダやオーブン焼き、素揚げなどで召し上がってみてください。強い甘みと香りに惚れてしまうかも。
・京くれない1kg:金時人参と五寸人参の中間型で、きれいな赤色です。リコピンとカロテンのどちらも含んでいて栄養価にも注目です。サラダや煮物などに適しています。
※申し訳ありませんが、サイズ指定はできません。
オレンジ、黄色、パープル、レッドのカラフルな4品種の詰め合わせセットです。それぞれの色や味と香りの違いで料理を華やかに彩ります。ふたりのマルシェではリピーターが続出している人参です。
農家レシピ付きでお届けします☆
自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりです!
この冬の特別な味をぜひお楽しみください。
お届けはヤマト運輸さんになります。
栽培については北海道の慣行栽培基準より農薬の節減をしています。
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