【ジューシー紅甘夏！2kg】柑橘王国愛媛　代々（だいだい）続く縁起物

【産地について】瀬戸内海すぐ側で、風が強く吹く地域で潮風をたっぷり浴びた紅甘夏です。松山では珍しく、南向きのお山で、太陽もたっぷり浴びています。農薬や肥料を使用しない自然栽培で育ちました。農薬を一切使っていないので、皮をピールなどにして楽しんで頂けます。

【味について】　とてもジューシーに育ちました。
甘夏は収穫後1ヶ月貯蔵して出荷するのが通例の作物ですが、収穫直後の味が、甘味もあり美味しかったので、3月10日収穫の紅甘夏を出品致します。※もし酸っぱいと感じるようなら、新聞紙などに包み冷暗所で数日〜数週間保管していただくと、酸味が和らぎます。

【栽培のこだわり】草をあえて生やすことで夏場保水をし元氣を保った
り、豆科の草はチッ素肥料の代役に、イネ科 の草は根が直根なので耕
す代役に、など自然のチカラが最大限に活きる栽培方法を選んでいま
す。剪定を植物のパワー（ホルモン活性）が引き出せる技術を学び取り
入れたり、園地に穴を掘ることで空氣と水の循環を作ったりと、農薬や
肥料を使用しない分、その他沢山の手仕事で、大切に育てています。

【甘夏の歴史】 ブンタン(文旦)と祖先が同じで、江戸時代中期山口県で
発見されました。当初は夏ダイダイと呼ばれ、明治期には萩藩におい
て、職を失った武士への救済措置として栽培が推奨されていたそうで
す。代々(だいだい)続く縁起物として庭先に多く植えられています。
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