【味】
ほどよい酸味としっかりした甘みのバランスが特徴。
熟すにつれてとろりとした食感が増し、コクのある濃厚な旨みが口に広がります。
一般的な輸入バナナよりも香りが華やかで、フルーティーな余韻が長続き。
【栽培・生産のこだわり】
一切の農薬・化学肥料を使わず、土づくりから徹底しています。
落ち葉や堆肥を活用した自然循環型の畑で、ミネラル豊富な土壌を維持。
ひと房ずつ手摘みし、傷をつけないように丁寧に管理。
栽培中の水やり・温度管理もすべて手作業で実施し、果実の健康状態を常にチェック。
【産地の特徴(南足柄)】
丹沢山系の清らかな湧き水を使い、ミネラル分豊富な水質が果実本来の甘みを引き立て。
昼夜の寒暖差が大きく、成長スピードをゆっくりにすることで、凝縮された旨みが実ります。
小田原の海風を受けることで、しなやかな皮と実の引き締まった食感に。
【品種の特徴(グロスミッシェル)】
果皮が厚めで傷みにくく、贈答にも最適。
糖度が高く、クリーミーな食味が人気の老舗品種。
一般的なキャベンディッシュ種に比べ、香り豊かで深いコクがあるのが魅力。
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ほどよい酸味としっかりした甘みのバランスが特徴。
熟すにつれてとろりとした食感が増し、コクのある濃厚な旨みが口に広がります。
一般的な輸入バナナよりも香りが華やかで、フルーティーな余韻が長続き。
【栽培・生産のこだわり】
一切の農薬・化学肥料を使わず、土づくりから徹底しています。
落ち葉や堆肥を活用した自然循環型の畑で、ミネラル豊富な土壌を維持。
ひと房ずつ手摘みし、傷をつけないように丁寧に管理。
栽培中の水やり・温度管理もすべて手作業で実施し、果実の健康状態を常にチェック。
【産地の特徴(南足柄)】
丹沢山系の清らかな湧き水を使い、ミネラル分豊富な水質が果実本来の甘みを引き立て。
昼夜の寒暖差が大きく、成長スピードをゆっくりにすることで、凝縮された旨みが実ります。
小田原の海風を受けることで、しなやかな皮と実の引き締まった食感に。
【品種の特徴(グロスミッシェル)】
果皮が厚めで傷みにくく、贈答にも最適。
糖度が高く、クリーミーな食味が人気の老舗品種。
一般的なキャベンディッシュ種に比べ、香り豊かで深いコクがあるのが魅力。
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